インタビュー

先輩にインタビューしてみました

いつかは自分のお店を!!!
友成 のえ
ホール業務(バリスタ)
山城店
H30.4.1
ここで働こうと決めた理由
もともとコーヒーや料理を作ることが大好きで、将来自分のお店を開きたいと考えています。
その夢を叶えるためこの徳島コーヒーワークスでコーヒーや接客などを学ぼうと思い入社を決めました。
心がけていることはありますか?
私自身かなりの人見知りで、お店に行ったときなど店員さんの接客の仕方が気になってしまいます。
そんな自分だから、常にお客様に寄り添った接客「居心地の良い声の出し方や大きさ、明るい表情や言葉遣いはできているか」を心がけています。
休日の過ごし方
コロナウィルスが流行する前は、月に一度のペースで大阪や東京に行き、コーヒーを飲み歩いたり、コーヒーの大会を見に行ったり(実際に競技者としても参加)していました。
現在は、通販でコーヒー豆を購入し、休日にそのコーヒーを淹れたり、旬の食材を使ったケーキを焼くなどしています。