インタビュー

先輩にインタビューしてみました

”ここしかない”と感じ志望しました!
平野 克哉
ホール業務(バリスタ)
山城店
H24.7.21
ここで働こうと決めた理由/将来の夢
昔から飲食業に興味があり、自分のお店を持つことが夢としてありました。
入社したのは20歳で、以前勤めていたお店ではキッチンで料理を学んでいましたが、ふとしたきっかけで「料理を学ぶことも大切だが、接客ができなければ自分のお店を持った時に、お客様に対してしっかりおもてなしができないのでは?」と思い始め、ホールスタッフの仕事を探し始めました。

そこで見つけたのがTOKUSHIMA COFFEE WORKSでした。

実際に来店した時に、スタッフ全員の接客技術にここしかない!と感じ、もともとコーヒーの世界にも興味があったので志望しました。
心がけていることはありますか?
自分自身の経験を踏まえた上で、仕事とはただ毎日決められたことをこなしていくだけではなく、自分の中で次のステップを常に設定し、将来(自分の夢)への進み方をシュミレーションしています。
このお仕事を始められる方へ
飲食店で働くことは大変なこともたくさんありますが、直接お客様の笑顔が見られる最高の仕事です。
特に将来独立したいなどの夢がある方は苦労や失敗も自分の糧となっていきます。夢を叶えることは並大抵のことではありませんが、まずはやってみることが大切ですね!